Top chef - Saison 9 : Dans l'assiette des grands Chefs : La tomate
Top Chef - La tomate / Saison 9

Diffusé sur M6 le mercredi 21 février 2018 a 23:25 - Durée : 36 min

Cette semaine, c'est la tomate qui se dresse « Dans l'assiette des Grands Chefs » ! Trois chefs étoilés, passionnés de ce légume-fruit, vont le métamorphoser en plats des plus éblouissants !

Avec le chef étoilé Philippe Labbé, une véritable référence en la matière, l'entrée tomate-mozzarella devient un hymne a la beauté de l'été, dans une assiette conçue comme un jardin fleuri !

Avec Fanny Rey, ancienne finaliste de Top Chef distinguée « Meilleure Femme Chef » de l'année 2017, les tomates farcies sont cuites au barbecue, devenant ainsi les protagonistes d'un véritable spectacle culinaire.

Également, sous les doigts de Simone Zanoni, chef étoilé et italien, la sauce tomate se transforme en un coulis d'or rouge, prêt a faire fondre les plus gourmands !

À travers leurs recettes, ces 3 maestro du goût vont vous confier leurs astuces les plus secrètes pour glorifier la tomate !

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 Publié par MrReplay le 22.02.18