Top chef - Saison 11 Les Grands Duels : Pierre Augé / Xavier Pincemin
Top chef : les grands duels - Pierre Augé / Xavier Pincemin

Diffusé sur M6 le mercredi 26 février 2020 à 23:30 - Durée : 44 min

Cette année, dans « Top Chef : les grands duels », d'anciens candidats emblématiques de Top Chef devenus chefs incontestés s'affronteront.
Chaque semaine, ils devront sublimer deux produits de notre terroir et proposer deux assiettes gourmandes et gastronomiques. Ils seront jugés par un célèbre journaliste gastronomique, François-Régis Gaudry, mais également par les producteurs.

Cette semaine, la compétition opposera Pierre Augé, gagnant de la saison 5 de Top Chef, et Xavier Pincemin, gagnant de la saison 7. Ils se sont déjà rencontrés lors d'un « choc des champions » que Pierre Augé avait remporté.
Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer du quasi de veau de l'Aveyron et du Ségala. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur la noix de Grenoble.
Éric, l'éleveur de veau, et Christian, le producteur de noix, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.

Alors qui de Pierre ou de Xavier remportera ce grand duel ?

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 Publié par MrReplay le 27.02.20