Top chef - Saison 9 : Dans l'assiette des grands Chefs : Les oeufs
Top Chef - Les œufs / Saison 9

Diffusé sur M6 le mercredi 25 avril 2018 à 23:25 - Durée : 35 min

Ce soir, trois virtuoses de la gastronomie vont vous livrer leurs secrets de cuisine pour transformer les œufs !

Avec Stéphanie Le Quellec, gagnante de Top chef 2011, et aujourd'hui Chef étoilée, l'œuf est une ode à la rondeur et à la volupté dans une assiette qu'elle adapte au gré des saisons.

Avec son Chef Pâtissier Nicolas Paciello, l'omelette norvégienne renaît sous une forme élégante aux parfums de vanille et devient ainsi une référence parmi les desserts de restaurant.

Avec Jérôme Banctel, Chef deux étoiles dans un grand restaurant parisien, l'œuf s'imprègne des saveurs d'Asie dans une assiette aussi fascinante que poétique.

L'un après l'autre, ces amoureux de la gastronomie vont partager leurs astuces en vous confiant leurs précieuses recettes autour des œufs, ce sera « Dans l'assiette des grands Chefs » !

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 Publié par MrReplay le 26.04.18